Menüs

Alle schönen Feiern beginnen mit verführerischen kulinarischen Speisen, einem atmosphärischen Ort und einem freundlichen Service.

Auf Wunsch organisieren wir für Sie eine Reise in eine exotische Welt abendländischer Spezialitäten gepaart mit einer Erlebnisveranstaltung, welche Sie begeistern wird.

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  1. Kartoffelsalat
  2. Gemischter Salat mit Hausgemachter Norddeutschen Salatsoße
  3. Bunte Kopfsalatnester mit Joghurt-Kräuterdressing
  4. Nudelsalat mit Ananasstücken
  5. Nudelsalat mit Rucola, getrocknete Tomaten, Parmesan und Honig – Dressing
  6. Rote Kidney Bohnensalat mit Schafskäse und Mais
  7. Feldsalat mit Tomaten und Putenbrustscheiben
  8. Kisir Türkischer Hirsensalat
  9. Gemischter Feldsalat mit Schinkenwürfel und Himbeeressig – Dressing
  10. Schichtsalat mit gekochtem Schinken, Ananas, Mais und Sellerie
  11. Radicchio – Walnuss Salat mit Fenchel, Parmesan und Honig – Dressing
  12. Nudel/Rucola/Salat mit Parmaschinken, getrockneten Tomaten, Mozarella und Pinienkernen
  13. Mango – Avocado Salat mit Hühnerbruststreifen, Rucola und Tomaten
  14. Carpacchio von Rote Beete mit Feldsalat, Birnen und Kürbiskernkrokant
  15. Carpacchio vom Rind mit Pinienkernen, Rucola und Parmesan
  16. Roastbeef mit Johannisbeersoße auf Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen und geriebenen Parmesan
  17. Antipasti mit Zucchini, Obergienen und Champignongs
  18. Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Mozarella
  19. Gefüllte Obergienen ( Imam Bayildi ) mit Hackfleisch und Knoblauch – Joghurt – Soße
  20. Gefüllte Rote Paprika mit Hackfleisch und Knoblauch – Joghurt – Soße
  21. Gefüllte Weinblätter mit Reis und Korinthen
  22. Gefüllte Weinblätter mit Reis und Hackfleisch und Knoblauch – Joghurt – Soße
  23. Gefüllte Tomaten mit Hüttenkäse und Gartenkräutern
  24. Gefüllte Tomaten mit Pikanter Hackfleischmischung

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  1. Ananas Päckchen
  2. Artischocken-Parmesan-Röllchen
  3. Bärlauch Eier
  4. Brotpralinen mit Schafskäsefüllung
  5. Bruschetta italiano
  6. Bruschetta mit grünem Spargel und Tomaten
  7. Chickensticks zu Frischkäsedip
  8. Chorizo-Brød mit Limetten-Avocado-Dip
  9. Crostini mit Thunfischcrème
  10. Feine Zucchini
  11. Feurige Teufelseier
  12. Fingerfood Snack mit geräucherten Forellenfilet
  13. Forellentaler
  14. Garnelen Spieße
  15. Gefüllte Bresaola Säckchen
  16. Gefüllte Eier mit Speck
  17. Hawaii Schiffchen
  18. Käserolle
  19. Lachsröllchen
  20. Lachstatar Brötchen
  21. Melonenschiffchen
  22. Nürnberger Bratwurst in Blätterteig
  23. Schinkenröllchen
  24. Tortillini Spießchen
  25. Wrap mit gebratenem Hähnchen und Gemüse
  26. Zucchini – Parma – Röllchen
  27. Zucchini – Röllchen

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  1. Kartoffeln mit Petersilie
  2. Schlesische Klöße
  3. Erbsen und Möhren
  4. Rotkohl mit Apfel
  5. Rote Beete mit Koriander
  6. Blumenkohl
  7. Grünkohl
  8. Rosenkohl
  9. Brocoli
  10. Marinierte Karotten
  11. Bandnudeln
  12. Spätzle
  13. Reis
  14. Bulgur
  15. Kartoffelpuffer
  16. Zucchinipuffer
  17. Falafel
  18. Herzhaft gewürzte Kartoffelecken
  19. Knusprige Kartoffeltaler mit Schinkenwürfeln und Gartenkräutern
  20. Herzhaft gewürzte Kartoffelecken
  21. Rosenkohl mit Mandelbutter und Speckwürfel
  22. Reis mit Rosenkohl
  23. Prinzessbohnen in Speckmantel
  24. Blumenkohl überbacken mit Ei
  25. Kartoffel–Blumenkohl Gratin
  26. Nudel Gratin

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    1. Obstsalat
    2. Milchreis
    3. Grießpudding mit Rote Grütze
    4. Zitronen – Joghurtcreme
    5. Mousse au chocolat
    6. Schoko – Sahne mit Birne
    7. Quarkcreme mit Kirschen im Glas
    8. Himbeersorbet mit Sekt
    9. Erbeermousse
    10. Joghurt-Aprikosen Traum
    11. Joghurt-Himbeeren Traum
    12. Himbeer-Triffle
    13. Himbeer – Frischkäse – Traum mit Mandelkrokant
    14. Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
    15. Sex on the pan
    16. Himbeer-Frischkäse-Traum mit Krokant
    17. Waldfrucht-Stracciatella-Panna Cotta
    18. Trauben-Dessert mit Mascarpone
    19. Himbeer-Mascarpone auf Wienerboden im Glas
    20. Sünde im Glas
    21. Welfencreme
    22. Kalter Kaffeesoufflé
    23. Maskarpone-Himbeer-Quark mit Früchten
    24. Zitrus-Panna-Cotta mit Früchten
    25. Creme brulee
    26. Karamell-Tiramisu
    27. Himbeer-Pannacotta
    28. Basilikum-Quarkmousse mit Balsamico-Erdbeeren
    29. Orangen-Pannacotta mit exotischen Früchten

Weihnachts Desserts

  1. Zimt-Parfait
  2. Joghurt-Panna Cotta mit Glühweinsauce
  3. Christbirne auf Orient Walnuss-Teppich
  4. Bratapfel in Nussmantel
  5. Schneebälle mit Zimtpflaumen

Impressionen